Ergotioninas, išgautas iš auksinės spalvos austrių grybų ekstrakto miltelių, yra „auksinis ingredientas“ natūralių antioksidantų srityje. Jis turi tris pagrindinius privalumus: didelę koncentraciją, didelį biologinį aktyvumą ir didelį saugumą. Naudodamas specifinį transportavimo mechanizmą, jis užtikrina tikslią antioksidacinę apsaugą ląstelių lygiu, visapusiškai apsaugodamas žmogaus kūną – nuo odos iki vidaus organų. Tobulėjant ekstrahavimo technologijoms ir didėjant rinkos žinomumui, ši natūrali esencija, gauta iš „grybų gėlės“, tampa pagrindiniu pasirinkimu kovos su senėjimu ir imuninės sistemos reguliavimo srityse, o tai rodo plačias taikymo perspektyvas.
- Pagrindinės žinios: auksinės viršutinės ausys ir ergotioninas
1. Aukso viršūnės austrių grybas , taip pat žinomas kaip: guobos geltonasis grybas, auksinis grybas, nefrito imperatoriaus grybas; vadinamas „grybų žiedu“ Morfologinės charakteristikos: Vaisiakūniai svyruoja nuo aukso geltonumo iki citrinos geltonumo; dangteliai yra plokšti ir piltuvo formos; žiaunos viršija ribą. Maistinė vertė: gausu baltymų, 17 aminorūgščių (įskaitant 8 nepakeičiamas aminorūgštis), 28 aktyvių polisacharidų ir įvairių mineralų Pagrindiniai privalumai: Itin didelis ergotionino kiekis – 3–6 kartus didesnis nei įprastuose grybuose ir 7 kartus didesnis nei Reishi grybuose – todėl tai puikus natūralus ergothione šaltinis.
2. Ergotioneino cheminė prigimtis: natūrali sieros turinti aminorūgštis (tiono darinys), molekulinė formulė C₉H1₅N3O2S, CAS Nr. 497-30-3. Pagrindinės charakteristikos: Žmogaus kūnas negali jo susintetinti pats; jo reikia gauti per dietą. Jis turi unikalią L tipo aktyvią konformaciją (specifinis sukimasis ≥ +122°). Transporto mechanizmas: Jis tiksliai patenka į ląsteles ir mitochondrijas per specifinį OCTN1 transporterį, todėl biologinis prieinamumas gerokai viršija įprastų antioksidantų. Stabilumas: Atsparus aukštoms temperatūroms ir rūgščių-šarmų sąlygoms; nelengvai skaidomas virškinimo fermentų; turi ilgą pusinės eliminacijos laiką organizme.
- Pagrindiniai ergotionino išgavimo iš auksaspalvių medinių ausų grybų pranašumai
1.Didelis natūralus kiekis: Ergotamino kiekis sausoje masėje siekia 0,2–0,5 % (2–5 mg/g); 100 g džiovintų grybų yra maždaug 285 mg ergotamino, o tai gerokai viršija įprastų valgomųjų grybų, tokių kaip šitake, kiekį. Biologinis prieinamumas: natūrali L-konformacija puikiai atitinka žmogaus fiziologinę struktūrą, todėl absorbcijos ir panaudojimo greitis yra daugiau nei 30% didesnis nei sintetinių produktų.
2.Sinerginis poveikis: ekstraktas išlaiko tokius komponentus kaip polisacharidai ir aminorūgštys, kurie sudaro antioksidacinį tinklą su ergotioneinu, todėl gaunami geresni rezultatai, palyginti su vienkomponentėmis kompozicijomis
3. Sauga: vaistinis ir valgomasis grybas, nekeliantis pavojaus cheminių medžiagų likučiams; ilgalaikis vartojimas neturi šalutinio poveikio ir atitinka natūralios sveikatos tendenciją
Tvarumas: gali būti gaminamas dideliu mastu fermentuojant grybieną; dviejų pakopų oksidacinės stimuliacijos strategija padidina derlių iki 641,76 mg/l (5,83 karto daugiau nei kontrolinės grupės).
Šiuo metu siūlome ergothioneiną, kurio koncentracija svyruoja nuo 1% iki 10%. Didesnės koncentracijos galimos paprašius ir gali būti identifikuojamos plonasluoksnės chromatografijos būdu. Žemiau pateikiamas plonasluoksnės chromatogramos vaizdas:
- Pirminė „Golden Cap“ austrių grybų veikliųjų medžiagų nauda sveikatai
1. Imuniteto stiprinimas: polisacharidai aktyvina imunines ląsteles, padidina organizmo atsparumą ligoms ir palaiko vėžio prevenciją (pvz., slopina navikinių ląstelių dauginimąsi).
2. Antioksidacinis ir senėjimą stabdantis poveikis: Ergotioninas kartu su fenoliais, flavonoidais ir SOD sinergiškai pašalina laisvuosius radikalus ir lėtina ląstelių senėjimą.
3. Visų pirma, ergotioneino EGT turi sulfhidrilo grupę (-SH), kuri gali tiesiogiai pašalinti stiprius oksidatorius, tokius kaip hidroksilo radikalai (OH) ir peroksinitritas (ONOO⁻). Širdies ir kraujagyslių apsauga: mažina cholesterolio kiekį (stabdydamas absorbciją žarnyne), reguliuoja kraujospūdį ir apsaugo nuo aterosklerozės.
4.Antibakterinis ir antivirusinis poveikis: Pleurotus eryngii vandeninis ekstraktas slopina Staphylococcus aureus, Escherichia coli ir kitus patogenus, o kai kurie komponentai pasižymi antivirusiniu aktyvumu prieš gripo virusus.
5. Kepenų sveikatos žaliava: palengvina cheminių medžiagų sukeltą kepenų pažeidimą (pvz., sukeltą alkoholio ar anglies tetrachlorido). Kitas galimas poveikis: gerina žarnyno mikrobiotą, kovoja su nuovargiu (didindamas glikogeno atsargas kepenyse) ir padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje (skatindamas jautrumą insulinui).
- Golden Cap austrių grybų miltelių naudojimas
1. Funkcinio maisto kūrimas: naudojamas kaip natūralus antioksidantas gėrimuose ir sveikatos papilduose (pvz., nuo nuovargio ir kepenis saugančiose priemonėse).
2. Kosmetikos ingredientai: naudojami senėjimą stabdančiose odos priežiūros priemonėse (pvz., serumuose ir veido kaukėse) kaip sintetinių antioksidantų (pvz., BHT) pakaitalas.
3. Prieskonių vystymas: skoniui ir umai pagerinti
Oksidacinio senėjimo nereikia bijoti – svarbiausia pasirinkti tinkamus natūralius antioksidantus! Xi'an Qingchun Kangmei auksinis austrių grybas su ergotioninu panaudoja gamtos jėgą, kad apsaugotų ląstelių sveikatą ir padeda jums grakščiai senėti bėgant metams.
Youth Biotech CO,. Ltd.