Pieno rūgšties miltelių maisto rūšis gera kaina

3. Taikymas ir funkcija ：

1) Pieno rūgšties milteliai turi stiprų anti -korozijos išsaugojimo poveikį. Jis gali būti naudojamas vaisių vyne, gėrimuose, mėsoje, maiste, pyraguose, daržovėse (alyvuogių, agurkuose, perlų svogūnuose) marinuojant ir konservuojant perdirbimą, grūdų perdirbimą ir vaisių kaupimą. Sureguliuokite pH vertę, bakteriostatinę, prailginkite galiojimo laiką, pagardinkite, palaikykite maisto spalvą, pagerinkite produkto kokybę;

2) Pagardinimo atžvilgiu pieno rūgšties miltelių rūgštus skonis gali padidinti maisto skanumą. Prie prieskonių, tokių kaip spalvų traukimas, sojos padažas, actas ir kt., Įpilkite tam tikro kiekio pieno rūgšties, kuri gali išlaikyti produkto mikroorganizmų stabilumą ir saugumą, tuo pačiu padarydamas skonį lengvesnį;

3) Kadangi pieno rūgšties miltelių rūgštus skonis yra lengvas ir vidutinio sunkumo, jis taip pat gali būti naudojamas kaip sudėtingas rūgštus gėrimas ir vaisių sultys.

4) Verdydami alų, pridėkite tinkamą pieno rūgšties įgūdžių kiekį, kad pakoreguotumėte pH vertę, kad skatintumėte glikaciją, kuri yra palanki mielių fermentacijai, pagerina alaus kokybę, padidina alaus skonį ir prailgina galiojimo laiką. Jis naudojamas reguliuojant pH alkoholiniuose gėrimuose, sake ir vaisių vyne, užkirsti kelią mišrių bakterijų augimui ir sustiprinti rūgščio skonį ir gaivinantį skonį;

5) Pieno rūgšties milteliai gali būti tepami ant kietojo cukraus, vaisių saldainių ir kitų saldainių produktų. Rūgštus skonis yra vidutinio sunkumo, o cukraus konversijos koeficientas yra žemas. Malacino milteliai gali būti naudojami visų rūšių saldainių milteliams kaip milteliui panašaus rūgščio skonio;

6) Pieno rūgšties milteliai yra būdingi pieno produktų ingredientai. Jis pasižymi pieno produktų skoniu ir gerais anti -mikroorganizmais. Jis buvo plačiai naudojamas tokiuose maisto produktuose kaip rūgštus pieno sūris, ledai ir kt., Tapant gerai žinomu pieno produkto rūgščiu skoniu;

7) Pieno rūgšties milteliai yra tiesioginio rūgšties deformuotas reguliatorius, naudojamas grikiams gaminti. Pieno rūgštis yra savotiška fermentacijos rūgštis, todėl ji gali padaryti duonos prieskonius ir bakteriostatinį poveikį ir pagerinti maisto kokybę, išlaikyti spalvą ir prailginti galiojimo laiką.