Funkcija:
1. Skatinti virškinimo efektą
Papain can decompose peptide bonds in proteins and decompose large molecular proteins into small molecular peptides or amino acids, thereby promoting the conversion of large molecular proteins that are difficult to be directly absorbed in the intestine into easily absorbed small molecular proteins, improving the absorption efficiency of proteins in the body, and helping to relieve symptoms such as indigestion, chronic gastritis, or Nevirškinimas, kurį sukelia nenormalus kasos sekrecija.
2.Peneškinkite maisto mitybos ir skonio efektų
Katalizuojant specifines baltymų skilimo reakcijas, keičiama erdvinė baltymų konformacija maiste, todėl daro įtaką jo skonio savybėms. Pavyzdžiui, kepant duoną galima gaminti minkštesnę ir skanesnę, o sausainiai gali būti greitai nuspalvinti, maloni spalva, laisva ir traški ir kt.
3.Beauty Effects
Išplakimas ir balinimas: Papainas gali suskaidyti senstantį keratiną ant odos paviršiaus, skatinti odos ląstelių atnaujinimą ir išsiskyrimą, taip pagerina odos balinančios žaliavos tekstūrą ir išvaizdą. Tuo pačiu metu jis taip pat gali slopinti tirozinazės aktyvumą, sumažinti melanino susidarymą ir pasiekti balinimo bei pašalinimo taškų poveikį.
Taikymas ：
1. maisto produktas
Mėsos švelninimas: Suskaidykite baltymus mėsoje ir hidrolizuoti jį į mažus molekulės peptidus ar aminorūgštis, todėl mėsa tampa švelnesnė ir lygi, pagerindami mėsos skonį ir sutrumpinant maisto gaminimo laiką. Tai taip pat vaidina svarbų vaidmenį tiksliai apdorojant mėsos produktus, tokius kaip kepsnių mėsos ir vištienos esmės gaminimas.
Alaus paaiškinimas: hidrolizuoti baltymą aluje, kad būtų išvengta drumstumo, kurį sukelia šaldymas, pašalinamas šaltas vyno drumstumas, išaiškinti sultys ir skatinti fermentuoto diacetilo skaidymąsi, todėl alaus skonis yra švelnesnis.
Keptas maistas : sumažinkite šlapią miltų/tešlos glitimą, pagerinkite jo plastiškumą ir fizines bei chemines savybes, hidrolizės baltymų makromolekules į trumpus peptidus ir aminorūgštis, padarykite duonos minkštesnę ir skanesnę, o sausainiai tampa greitesni, malonūs, malonūs, laisvi ir traškūs. Tai taip pat gali sumažinti ar pakeisti natrio metabisulfito naudojimą, sumažinti likusį kenksmingų medžiagų, tokių kaip sieros dioksidas, kiekį, ištaisyti cheminių priedų įtaką sausainių skoniui ir pagerinti sausainių kokybę.
2. Orgs
Virškinimo sistemos ligų gydymas: naudojami virškinimo sistemos ligoms gydyti, tokios kaip nevirškinimas ir lėtinis gastritas.
Kiti medicininiai naudojimo būdai: jis gali būti naudojamas į pilvaplėvės ertmę, kad būtų išvengta ir gydo sukibimas ir gydymas. Eksperimentai su gyvūnais parodė, kad jis yra geriau nei tripsinas, užkertant kelią ir gydant adhezijas. Nesubrendusių vaisių sultys gali virškinti pažeistus audinius juodligės pažeidimuose, o sveikiems audiniams nepaveikta. Papaino vandeninis tirpalas gali ištirpinti mažus kraujo krešulius. Jei pridedamas nedidelis glutationo kiekis, jis ištirps greičiau ir taip pat gali ištirpinti lipnų pūlių. Jis taip pat gali būti naudojamas siekiant išvengti ragenos randų deformacijų ir gali būti naudojamas gydymui po to, kai juos įkando vabzdžiai ar medūzos.
3. Kosmetikos ingredientai
Jis dažnai naudojamas veido kaukėse ir šveitimo produktuose dėl jo šveitimo savybių.
Saugumas:
Papainas plačiai laikomas saugiu natūralaus fermento preparate.
Dėl savo natūralios kilmės, universalumo ir saugumo Papainas parodė didelį potencialą maisto, vaistų ir kasdienių chemikalų srityse ir yra vienas iš svarbių šiuolaikinės biotechnologijų laimėjimų.
Susiję produktai ：
Mes taip pat teikiame pritaikytas paslaugas kaip jūsų reikalavimus. Sveiki atvykę į mums išsamią informaciją apie savo reikalavimus.
Be papaino, mes taip pat turime papajų miltelius, jei jums jų reikia, susisiekite su mumis.
Susisiekite dabar
Youth Biotech CO,. Ltd.