Fiziologinės funkcijos ：
1. Anti vėžio efektas: Juodasis česnako ekstraktas gali sustiprinti pelių priešnavikinį gebėjimą. Todėl priešnavikinis mechanizmas buvo išaiškintas, naudojant peles, maitinamas juodu česnako ekstraktu, blužnies ląstelių kultūros linijomis; Šis tyrimas nustatė, kad juodasis česnakai gali sumažinti fibrosarkomos dydį BALB/C pelėms 50% kontrolinės grupės dydžio, tai rodo, kad juodasis česnakai turi stiprų priešnavikinį gebėjimą.
2. Anti-senėjimo žaliavos: Juodojo česnako ekstrakte yra seleno, kuriame yra baltymų ir polisacharidų, kurie turi stiprų gebėjimą nuo superoksido radikalų ir hidroksilo radikalų, taigi vaidina anti-senėjimo vaidmenį. Tyrimai rodo, kad juodojo česnako etanolio ekstraktas turi tam tikrą vaidmenį atidėliojant senėjimą. Taip pat nustatyta, kad juodame česnake yra daug aminorūgščių, organinių sulfidų, vitaminų ir kitų medžiagų, kurios taip pat turi tam tikrą vaidmenį užkirsti kelią aterosklerozei ir senėjimui. „Germanium“ elementas juodame česnake taip pat turi anti-senėjimo poveikį.
3.Degi sveikatos žaliavos: Juodasis česnakai turi labai stiprų antioksidacinį aktyvumą, todėl ji gali apsaugoti kepenis, slopindamas lipidų peroksidacijos fermento pažeidimus iki kepenų ląstelių membranos struktūros. Juodojo česnako yra daug aminorūgščių, tokių kaip alaninas ir asparaginas, kuris gali sustiprinti kepenų funkciją ir atlikti vaidmenį apsaugant kepenis.
4. Tyrimai parodė, kad riebaluose tirpiame lakiųjų aliejų juodame česnake gali žymiai sustiprinti makrofagų fagocitinė funkcija ir sustiprinti imuninę sistemą; Allicinas turi funkciją suaktyvinti ląstelių membranas, sudarytas iš cukraus lipidų, pagerinti jų pralaidumą, sustiprinti ląstelių metabolizmą, didinti gyvybingumą ir stiprinti kūno imuninę sistemą; Be to, kiekvienas 100 g juodojo česnako yra turtingas 170 mg lizino, 223 mg serino ir 7 mg VC7, kurie visi daro įtaką žmogaus imuniteto sustiprinimui. Jame taip pat yra 1,4 mg cinko, kuris dalyvauja hormonų sintezėje ir gali pagerinti žmogaus imunitetą.
5. Anti gripo funkcija: Allicinas ir alliinas, kontaktuojant, sukuria aliciną, kuris turi plataus spektro antibakterinį ir bakterinį poveikį. Tai daro žudymą dešimčiai epideminių virusų ir įvairių patogeninių mikroorganizmų. Be to, nestabilios juodųjų česnakų medžiagos ir ekstraktai (sieros turintys junginiai) turi reikšmingą slopinamąjį ir baktericidinį poveikį įvairioms patogeninėms bakterijoms in vitro, todėl jis yra stipriausias natūralus augalas, turintis antibakterinį ir baktericidinį poveikį iki šiol.
6. Pacientų, sergančių cukriniu diabetu, fizinio atsigavimo funkcija gali paveikti glikogeno sintezę kepenyse. „Chemicalbook“ sumažina cukraus kiekį kraujyje ir padidina insulino insulino kiekį plazmoje. Garlicinas gali sumažinti normalių žmonių cukraus kiekį kraujyje. Juodojo česnako taip pat yra S-metilcisteino sulfoksido ir S-ullcisteino sulfoksido. Šis sulfidas gali slopinti G-6-P fermentą NADPH, užkirsti kelią kasos salelių pažeidimui ir turi hipoglikeminį poveikį; Taip pat šis poveikis turi ir juodojo česnako alilo disulfidą; Juodojo česnako alkaloiduose taip pat yra komponentų, kurie sumažina cukraus kiekį kraujyje ir padidina insulino funkciją. Dar svarbiau, kad jis neturi įtakos normaliam cukraus kiekiui kraujyje.
7. Anti oksidacinis alicinas yra natūralus antioksidantas, galintis neutralizuoti ir pašalinti peroksidų sukeltus laisvuosius radikalus, todėl turi gerą kepenų apsaugos poveikį tradicinėje kinų medicinoje.
8. Česnako polisacharidas priklauso inulino fruktooligosacharidams, o fruktooligosacharidai yra laikomi veiksmingais prebiotikais, atsižvelgiant į dvikryptį žmogaus žarnyno mikrobiotos reguliavimą. Česnako polisacharido ekstraktas turi drėkinamąjį ir vidurius laisvinantį poveikį vidurių užkietėjimo modeliui pelėms. Fermentacijos metu juodojo česnako proceso metu fruktooligosacharidai skaidomi į oligofruukozę, o tai ne tik padidina saldumą, bet ir palengvina organizmo absorbciją.
9. Allicino ir baltos riebios skystos sieros propilenas (CH2CH2CH2-S) juodame česnake yra pagrindiniai komponentai, turintys baktericidinį poveikį ir plataus spektro antibakterinį poveikį. Jie daro baktericidinį poveikį dešimčiai epideminių virusų ir įvairių patogeninių mikroorganizmų. Šis alicinas gali akimirksniu nužudyti vidurių šiltinę, dizenterijos bacilos, gripo virusus ir kt. Net ir praskiedžiusi 100000 kartų. Juodųjų česnakų lakieji medžiagos, ekstraktas ir alicinas turi reikšmingą slopinamąjį ar baktericidinį poveikį įvairioms patogeninėms bakterijoms in vitro. Šie sieros turintys junginiai taip pat turi stiprų slopinamąjį ir žudymo poveikį sugadinusiems grybeliams, kurių stiprumas yra lygus ar net stipresnis nei cheminiai konservantai, tokie kaip benzenkarboksirūgštis ir sorbo rūgštis. Šiuo metu jie yra stipriausi antibakteriniai vaistai, randami augalų ekstrakte. Garlicinas, kuriame yra juodo česnako, turi plataus spektro antibakterinį poveikį. Tai daro baktericidinį poveikį įvairiems patogeniniams mikroorganizmams, tokiems kaip epideminis smegenų meningito virusas, gripo virusas, japonų encefalito virusas, hepatito virusas, Naujasis Cryptococcus, Pneumococcus, Candida, Tubercle Bacillus, Sidyphoid Bacillus, paratifoidas bacillus, Ameoebacilus, Amoeoebacilus, Amoeoebacilus, Amseoeoebacilus, Amseoeousebacillus, Amseoeoebacilus, Amsereoeoebacilus, Amsereoeousebacillus, Amallalus, AmallalUs, Amcileal Bacillus, Typhoid Bacillus. Trichomonas, Rickettsia, Staphylococcus, dizenterija Bacillus, Cholera Vibrio ir kt.
Taikymas ：
Tobulėjant technologijoms, juodasis česnakai iš vienos maisto pramonės tapo keliomis pramonės šakomis, tokiomis kaip kosmetika, sveikatos produktai ir vaistai, dėl ypač didelės mitybos ir medicininės sveikatos vertės,
Susisiekite dabar
Youth Biotech CO,. Ltd.