Sveikos priežiūros ingrediento juodosios morkų sulčių milteliai

Get Latest Price

Susisiekite dabar

Prekės ženklas: Jaunimo biotechnologija

Place Of Origin: China

Appearance: Black Powder

Solubility: ≥98%

Mesh: 80-120 mesh

Moisture Content: ≤6%

Package: 25KG/drum 1KG/

Storage: This product should be sealed and shaded, and stored in a dry, cool, and well ventilated place.

apibūdinimas

Prekės aprašymas

Kas yra juodos morkų milteliai?

Juodos morkų milteliai yra antocianinų pigmentas, išgaunamas iš mėsingų juodųjų morkų šaknų Umbelliferae šeimoje. Turtingas antocianinų, jis turi svarbią sveikatos ir sveikatingumo vertę. Tai taip pat labai ieškoma augalinių ekstraktų užsienyje.

Produkto savybės:

Juodojo morkų pigmentas turi įprastas antocianinų pigmentų savybes ir lengvai tirpsta poliariniuose tirpikliuose, tokiuose kaip vanduo ir etanolis. Juodosios morkos yra termiškai stabilios ir tinkamos maisto perdirbimui, gamybai ir sterilizuojant aukštą temperatūrą; Jie pasižymi geru stabilumu į įprastus katijonus. Tačiau al³⁺ ir Fe³⁺ daro didelę destruktyvų poveikį antocianinams. Rekomenduojama laikyti šią medžiagą ir vengti kontaktų su geležies konteineriais transportavimo metu. Juodosioms morkoms didelę įtaką daro pH vertė ir jos yra nestabilios šarminėmis sąlygomis. Ištraukiant reikia atkreipti dėmesį į pH vertės koregavimą, kad būtų pagerintas tirpalo stabilumas. Juodojo morkų ekstraktas yra nestabilus tiek oksidanto H₂O₂, tiek redukuojančiam agentui Na₂so₃.

Tirpumas:

Pigmentai lengvai tirpsta vandenyje, metanolyje, etanolyje ir kt., Tačiau netirpūs ne poliniuose tirpikliuose, tokiuose kaip aliejai ir riebalai. Rūgštinėmis sąlygomis jų savybės išlieka stabilios ir jos pasižymi geru atsparumu šviesai ir šilumai.

Taikymas:

Tinka naudoti kaip maisto ir gėrimų priedai, maisto priedai, ledai, pyragaičiai, saldainiai, uogienės, žandikauliai, cukruoti vaisiai, sumaišyti gėrimai ir kt. Pridėkite nuosaikumą pagal vietinius reglamentus ir gamybos reikalavimus.

Išversta su Deepl.com (nemokama versija)

Enter your inquiry details, We will reply you in 24 hours.

Please fill in the information

* Please fill in your e-mail

* Please fill in the content

People who viewed this item also viewed